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fujidinos日本生活購物網-《完美天婦羅》炸物專用油炸網架

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放入貝柱、花枝、小蝦以及蔬菜，再抹上麵糊，並搭配油炸網架，在家就可以輕輕鬆鬆炸出蓬鬆飽滿的天婦羅料理－炸什錦！

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內容簡介

※商品不含鍋子本身。
想做出一份食材豐富的炸什錦，總是必須抹上厚厚一層麵糊，並使用大量食用油才能維持完好的形狀，一旦沒掌控好就很容易失敗。

現在只要使用油炸網架，就可以輕輕鬆鬆炸出蓬鬆飽滿的炸什錦囉！


▲廣泛使用於日式料理店的油炸網架，周圍的小孔可過濾食材多餘的水分，讓油炸更酥脆。
▲固定式網架能防止食材散開，不需抹上過厚的麵糊，就可於油炸時保持完美的形狀。
▲放入貝柱、花枝、小蝦以及蔬菜，再抹上麵糊，在家也能做出正統的天婦羅料理－炸什錦！


《使用方式》
1) 首先將油炸網架放入鍋內後注入食用油。
2) 待食用油加熱完成後，使用湯匙將食材放入油炸網架內。
3) 雖然油炸網架下方為中空設計，但將食材放入之後，可藉由食用油加熱的向上壓力將食材往上固定於原位，食材不易往下沉。
4) 油炸一段時間後，食材已大部分固定不易散落，此時可將油炸網架取出。
5) 再將炸什錦於油鍋內翻轉使其內部完全炸熟後即可起鍋。